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学习寄语精神·展现青春担当丨做有担当的青年企业家——记“黑龙江省五四青年奖章获得者”黑龙江省老村长酒业有限公司技术总工梅景灿

更新时间:2020-05-12 16:22:15

       梅景灿,1985年10月出生,现任黑龙江省老村长酒业有限公司技术总工。梅景灿同志始终重视创新和变革,并身体力行,在推动企业创新发展方面做出了积极贡献。先后获得“哈尔滨市非公有制企业优秀经营者”、“黑龙江省劳动模范”“ 全国五一劳动奖章”等荣誉称号。


以“固液法”工艺树立白酒酿造技术新标杆


       梅景灿视野开阔、思维创新、敢闯敢做。他一直强调以理念引发创新,以思维引导思路,以未来引领当下。他广泛调研,虚心学习先进的酿酒工艺,系统研究了包括白酒在内的世界主要蒸馏酒酿造工艺,认为传统白酒固态法酿造工艺粮食资源浪费较大且生产成本较高,国际流行的液态法工艺酒体健康纯净却风格不强,将二者结合,取长补短,应是白酒工艺创新重要方向。他据此创新建立了老村长酒“固液法”酿造工艺,既提高了出酒率、减少了粮食浪费,又降低了生产成本、确保了口感风格,最重要的是还实现了大规模量产。这为白酒行业树立了工艺创新标杆,为我省乃至东北白酒产业的发展开辟了新路。


以“工业4.0”体系开创白酒生产方式新纪元


       梅景灿认为,白酒传统落后的生产方式也急需变革。他敢为人先,在行业中率先提出并实施了“工业4.0”生产体系。因为“工业4.0”是个新事物,国内可借鉴的成熟经验十分有限,白酒行业更是无从谈起。梅景灿广泛与西门子、华为、IBM等企业展开交流合作,系统建立了原粮处理、产品研发、数字化酿造、储酒与勾调、品控与质检、灌装与包装、立库与物流等全方位的“工业4.0”生产体系。尤其是数字化酿造,颠覆了白酒上千年的传统人工生产方式,引来全国众多名酒厂前来参观学习。


以“数字化”变革建立企业运营管理新高度


       梅景灿认为,数字化变革是企业管理运营新趋势。他积极推动企业与SAP、埃森哲、德勤、华为、腾讯等国内外一流企业交流合作,对企业的供应链、财务、人力资源和品牌营销等进行了系统的数字化变革,并导入“云技算”和“物联网”技术,建立了企业“公有云”和“私有云”系统,建设了“一物一码”工程,实现了企业内部的“万物互联”。这些成果使得企业在研发、质量、效率、服务和品牌营销等方面实现了全方位突破,创下了快消品和白酒企业现代化管理新高度。


以绿色环保理念开拓企业发展新空间


       梅景灿认为,一家现代化企业必然是环境友好型企业。为此,他积极引进新技术,主持建成了污水处理、沼气发电、热电联产、高蛋白饲料和玉米食用油等项目。他还指导企业循环利用资源,发展淡水和粮余养殖,既实现了资源节约,又为员工创造了生活福利。

经过梅景灿的不懈努力,他所在的两家企业,纳税贡献在地方始终名列前茅。其中仅老村长酒业在2018和2019年度,就蝉联黑龙江省民营企业纳税额排行榜第4名、哈尔滨市第1名。

       梅景灿十分重视员工福利,高度关注民生,热心回报社会。他在企业主导建立了员工代表大会制度,建立了人才梯队化培养体系,大力优化了员工工作环境和生活待遇。在做好本职工作的同时,还积极为精准扶贫、济困助学奉献爱心,深受社会各界好评。在抗击疫情期间,梅景灿所在的黑龙江盛龙实业有限公司捐赠乙醇消毒液50万瓶,价值300万元,第一时间运抵防疫前线,用于养老院、孤儿院、公共场所等防疫薄弱环节。缓解了黑龙江省疫情爆发时期的物资紧缺压力。黑龙江省老村长酒业有限公司直接捐款50万元,同时,梅景灿个人捐赠乙醇消毒液5000箱,价值52万多元,大力支持我省防疫工作,彰显青年企业家的责任担当,为地方经济社会发展做出了应有贡献。

(编辑:TM)